Tort Dulce

Tort Dulce

120,00 złCena

Flagowy tort Dulce to zdecydowanie najsłodsza propozycja z wszystkich naszych czterech tortów. Skierowany jest on dla wielbicieli karmelu, gdyż składa się z aż 6 karmelowych warstw. Pierwszą z nich jest biszkopt na bazie karmelu i mielonych orzechów laskowych zapiekany z kawałkami banana.  Pokryty jest on cienką, chrupką warstwą prażynki na bazie karmelizowanej czekolady i karmelizowanych orzechów laskowych. Kolejną warstwę stanowi słony karmel. Następnie główna część tortu czyli mus karmelowy. Całość pokryta cienką warstwą karmelowego glasażu. Dekorację stanowi wyszprycowana namelaka karmelowa, czyli bardzo kremowa tekstura. Dekorację uzupełniają  karmelizowane orzechy laskowe i zatemperowana karmelowa czekolada.

 

Rozmiar: średnica 18 cm
Ilość porcji: 8 - 10

© 2020 by Kacper Barzyk